Resultat af søgning

123...

Info og Gode råd

1 2

Hele fisk bliver saftige på grillen og er lette at klargøre: Skyl, rens, og lad hoved og hale sidde. Fisken kan også skæres i tykke fileter, som marineres.

Tips til grill af grønsager og frugt

Grønsager kan også grilles på spid. Få frugter indeholder nok stivelse til at tåle grill. Banan, ananas, nektariner og fersken er dog perfekte til en tur på grillen

Tips til grill af kylling og kalkun

Fjerkræ er magert grillkød, især når du vælger filet af fx kylling og kalkun. Kødstykker med skind har en lidt højere fedtprocent, men er meget velsmagende.

Tips til grill af lammekød

De fleste udskæringer af lam kan grilles. De helt store stykker kød, fx lammekølle, skal ligge i stor afstand fra gløderne.

Tips til grill af svinekød

Svinekød er meget velegnet til grill, da fedtet giver velsmagende og saftigt kød. Kunsten er at ramme den helt rette stegetid.

Tips til grill okse- og kalvekød

Grillsmagen i oksekød er noget af det bedste, der findes. Du kan eksperimentere med krydderurter, der lægges i bunden af grillen og giver ekstra smag til kødet.

Tips til grill temperaturer

Lang tid ved svag varme er den sundeste måde at grille på

Torsk

Torsken kan købes hele året. Torsken er dog bedst om vinteren og om foråret. De bedste torsk er de lidt større torsk på 1½ - 3 kg

To-zone-grillmetoden

To-zone-grillmetoden er en effektiv metode til briketter eller trækul og er velegnet til mange opskrifter. En kombination af direkte og indirekte varme

Tre-zone-grillmetode

Efter den klassiske indirekte metode lægges briketterne i lige store bunker til højre og venstre for det, der skal grilles - den opdelte tre-zone-grillmetode.

Udskæringer af oksekød

Man bruger betegnelsen steaks om de udskæringer af oksekød, der egner sig til en kort stegetid, dvs. som bliver møre, når de i relativt kort tid udsættes for høj varme

Vægt og mål

Alle ingredienser indgår i et bestemt forhold. Derfor skal du måle omhyggeligt. Det er som regel lettere at måle end at veje. Husk: altid strøgne mål.

1 2

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Jarle wiig andersen

Dette er en spennende side 😊🇳🇴🇩🇰

Sys

Hvor berigende, at der stadig findes / opstår opskrifter der ... tilføjer ... nye kreative varianter, der både kilder smagsløgene...

Ole Stanley Olsen

Let og overkommelig opskrift

Find en artikel

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 1.475 artikler (1.475 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Prøv en spændende kviz

Afstemning

Hvor finder du opskrifter?

Kun grillABC.dk

Jeg vil anbefale grillABC

Forskellige madsider

Trykte kogebøger

Søger på Google

Jeg bruger ikke opskrifter

Se alle vores afstemninger her...