Logo

And a l'orange

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

And a lorange 

 
Berberi andebryst á l'orange er en skøn klassiker og bliver endnu bedre på grill. Smager skønt hele sommeren og til både mortensaften og jul - få opskriften her.
4 personer

 
# Ingredienser
2 berberi andebryster

 
ABRIKOSGLASERING:
1½ dl abrikosmarmelade
2 tsk soyasauce
1 spsk cognac

 
ORANGEMARINADE:
1 dl orangejuice
½ dl tør hvidvin
1 spsk sesamolie
2 tsk friskhakket timian

 
* Tilberedning
Glasering: Purer evt. marmeladen gennem en sigte og rør den sammen med soyasauce og cognac.
Skær andebrysterne fri for skind.
Læg kødet i en kraftig plastpose.
Pisk marinaden sammen og hæld den ved.
Luk for posen og lad kødet marinere 2-3 timer i køleskab.
Dryp kødet af i en sigte.
Hæld marinaden ud.
Læg andekødet på en penslet rist 10-12 cm fra gløderne.
Grill det først 7 -8 min på begge sider.
Krydr med salt og peber.
Pensl dernæst med abrikosglasering og giv det yderligere ca. 2 min på begge sider.
Krydr med salt og peber.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 401 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her