Logo

Bøf med blandede løg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bøf med blandede løg

 

Hvorfor smager alting bedre når det er lavet på en grill? - svaret findes først når du prøver selv ...

 

Personer: 4. Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 30 min. Grillmetode: Direkte.

Sværhedsgrad: Middel. Grilltemperatur: 200 °C. Udstyr: Pande og burgerpresser

 

# Ingredienser

1 kg hakket oksekød
1 bdt forårsløg
2 løg
1 bdt ramsløg
3 dl oksebouillon
1-2 dl fløde
50 g smør til stegning

*

 

I køkkenet:

Form 4 bøffer á 250 g pr. bøf med burgerpresseren.

Skær forårsløg, zittauerløg og ramsløg i tynde skiver.

 

Ved grillen:

Klargør grillen til direkte, høj varme.

Placer panden på grillristen, og varm panden op i ca. 5 min.

Smelt smørret, og steg løgene klare i smørret.

Læg dem til side.

Steg bøfferne i ca. 6-8 min. på begge sider.

Kog panden af med 3 dl oksebouillon og 1-2 dl fløde.

Tilsæt salt og peber og jævn saucen efter smag.

 

Tips: Server retten med kogte kartofler og lidt surt fx rødbeder eller asier.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.082 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her