Logo

Blåbærpie med havretopping

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blåbærpie med havretopping

 

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Pia Jensen fra Taastrup. Se opskriften på blåbærpie her. Vi siger mange tak og giver opskriften videre

 

Personer: 4. Forberedelse: 1 time. Tilberedning: 30 min. Grillmetode: 50/50. Sværhedsgrad: Middel.

Grilltemperatur: 220 °C. Udstyr: Bagesten, små forme fx Le Creuset

 

# Ingredienser

Topping:

1½ dl hvedemel

2 dl brun farin

2½ dl havregryn

1½ dl malede mandler

1 tsk kanel

100 g smeltet smør

 

Fyld:

2 bananer

300 g blåbær

1 dl brunt sukker

2 tsk Maizena mel

 

Tilbehør:

Vaniljeis eller cremefraiche 38%

lidt sukker

vanilje

*

I køkkenet

1. Bland alle ingredienserne til toppingen i en skål. Opbevar den koldt, til den skal bruges.

2. Fjern skrallen fra bananerne og skær dem i skiver.

Skyl blåbærrene.

Hæld nu både bær og bananskiver i en tærteform eller fordel dem i portionsformene.

3. Bland maizena med sukkeret, og strø nu blandingen over frugterne.

4. Fordel toppingen over frugterne, og lad formen eller formene stå koldt, til de skal på grillen.

 

Ved grillen

1. Gør grillen klar til 50/50-grillmetode.

Bruger du kulgrill, skal du tænde den op med en grillstarter fyldt med klargjorte briketter.

Læg bagestenen på ved direkte varme, og lad den blive varm under låg.

2. Sæt tærteformen eller de små portionsforme på bagestenen, læg låget på grillen, og bag pien/pierne i 20-30 minutter, til toppingen er blevet sprød.
Hvis toppingen begynder at blive mørk, kan du flytte bagestenen over på indirekte varme.

Tag pien/pierne af grillen og servér med vaniljeis eller cremefraiche, som du pisker op med lidt sukker og vanilje.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.401 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her