Logo

Bruschetta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bruschetta

 

Bruschetta er en madret fra det centrale Italien. Den består af grillet brød med hvidløg gnubbet på og med olivenolie og husholdningssalt

 

Personer: 4. Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 15 min. Grillmetode: Direkte. Sværhedsgrad: Let

 

# Ingredienser

Ciabatta brød

4 tomater

½ bundt basilikum

salt, peber og sukker

1 bundt bredbladet persille

1 dl olivenolie

50 g solsikkefrø

50 g parmesan

brun farin

*

I køkkenet

Skær brødet i skiver.

Skyl og skær tomaterne i store både, fjern frøene, og hak derefter frugtkødet.

Skyl, aftør og hak basilikum, og bland det med tomat, salt, peber og lidt sukker.

Skyl og slyng derefter persillen og blend med olie, solsikkefrø, revet parmesan og brun farin.

Smag til med salt og peber.

 

Ved grillen

Læg skiver af brødene på risten, og rist dem på begge sider på grillen med lidt olie.

Tilsæt derefter toppingen, og læg nu bruschettaene på brødhylden, så de holdes varme indtil servering.

 

Tips: Hold maden og brødet varmt! Hold det varmt på brødhylden, mens du steger resten af maden færdig.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.850 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her