Logo

Grillspid kyllingekebab med yoghurtsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillspid kyllingekebab med yoghurtsauce

 

Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk - prøv selv.

Til 4 personer

 

# Ingredienser

4 store kyllingebrystfileter uden skind og ben

8 lange, stive kviste frisk rosmarin (efter behag)
majsolie, til at pensle med
salt og peber

 

Yoghurtsauce:
3 dl græsk yoghurt

2 fed hvidløg, knuste
saften af ½ citron

1 spsk friske krydderurter, fx oregano, dild, estragon eller persille, finthakkede

 

Tilbehør:
friskkogt basmati ris

strimlet romaine salat
citron både

 

* Tilberedning

1 Sauce: Kom yoghurt, hvidløg, citronsaft, krydderurter samt salt og peber op i en skål og rør det godt sammen.

 

2 Skær kyllingen i ca. 4 cm store tern.

Tilsæt yoghurtsaucen og vend det godt sammen.
Dæk med film, stil det på køl og lad kyllingen marinere i ca 1 time.

 

3 Varm grillen godt op.

Sæt kyllingestykkerne på 8 flade, smurte metalspid, udblødte træspid eller rosmarinstilke og læg dem på et smurt fad.

 

4 Grill spiddene i ca. 15 min, eller til de er smukt grillede og gennemstegte.

Vend dem ofte undervejs og pensl dem samtidig med marinaden.

 

5 Kom resten af marinaden op i en gryde og varm den forsigtigt igennem til lige under kogepunktet. Den må ikke koge, da den i så fald vil skille.

Server spiddene med citronbåde og på et leje af ris og salat.

Giv yoghurtsaucen til ved siden af.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.595 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvor finder du opskrifter?





Effektiv reklame - klik her