Logo

Kalkunburger med estragon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunburger med estragon

 

Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld burger Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk - prøv selv.

Til 4 personer

# Ingredienser

50 g fin bulgur

450 g kalkunkød, friskhakket
1 spsk appelsinskal, fintrevet
1 rødløg, finthakket

1 gul peberfrugt, uden kerner og i meget små tern

25 g mandelflager, ristede

1 spsk frisk estragon, fintsnittet

1-2 spsk solsikkeolie
salt og peber

 

Tilbehør:

4 burgerboller
tomatrelish (se en god opskrift her)   
salatblade
tomatskiver
løgringe

 

* Tilberedning

1 Kog bulguren i en gryde letsaltet kogende vand i 10-15 min, eller ifølge anvisningen på pakken.

 

2 Lad bulguren dryppe af og kom den op i en skål sammen med kalkunkødet. appelsinskal, løg, gul peberfrugt, mandelflager, estragon samt salt og peber.

Ælt det godt sammen og form farsen til 4 lige store burgere.

Dæk med film og stil dem på køl i 1 time.

 

3 Varm grillen godt op.

Pensl burgerne let med olie og grill dem i 5-6 min på hver side, eller til de er gennemstegte.

Server i de lune boller sammen med tomatrelish og salatblade, og med tomatskiver og løgringe til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.830 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her