Logo

Kalvefrikadeller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalvefrikadeller

 

Frikadeller lavet af kalvefars, som kan tilberedes på din grill. Indeholder friske krydderurter, soltørret tomat og evt feta, som hakkes i farsen

 

Personer: 4. Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 15 min. Grillmetode: Indirekte.

Optænding - gas: Høj. Optænding - kul: 1 grillstarter. Sværhedsgrad: Let. Grilltemperatur: 200 °C.

Udstyr: 2 grill stegepander

 

# Ingredienser:

1 kg kalvefars
2 æg
4 spsk hvedemel
½ dl mælk
2 løg, fint hakket
salt og peber
soltørret tomat, hakket (kan undlades)
friske krydderurter, hakket
4 spsk havregryn
olie til stegning

*

I køkkenet:

Bland alle dele sammen i en skål, undlad havregryn.

Stil den på køl 1 times tid, så farsen sætter sig.

 

Ved grillen:

Varm panden let op.

Form halvdelen af frikadellerne og læg dem på den ene pande.

Vend den anden halvdel af de formede frikadeller i havregryn inden stegning.

Steg frikadellerne i ca. 5 min, og vend dem 3 gange så de steges på 3 sider.

 

Tips: Du kan også tilsætte hakket feta til farsen. Serveres med stegte kartofler i wok.

Kalvefrikadeller med nye kartofler, agurkesalat og grøn salat. Kalvefrikadeller med syltede agurker og bønnesalat med tomat og vinaigrette eller hvordan er dine deller?....

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.362 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her