Logo

Nachos med salsa og jalapenos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nachos med salsa og jalapenos

 

Nachos, mexicansk ret af sprøde tortillachips serveret med forskelligt tilbehør, fx smeltet ost, salsa, jalapenos, hakket chili, guacamole, bønner, oliven og/eller løg. Nachos er oprindeligt tortillas, ost og syltede jalapenos og intet andet. Nachos serveres især som forret eller snack.

 

Personer: 4. Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 30 min. Grillmetode: Indirekte.

Optænding - gas: Middel. Optænding - kul: ½ grillstarter. Sværhedsgrad: Let.

Grilltemperatur: 180 °C. Udstyr: Kyllingeholder med bund

 

# Ingredienser

Nachos

cheddarost efter smag

grønne jalapenos

 

Salsa:

2 forårsløg

3 tomater

1 syrligt rødt æble

1 usprøjtet lime

1 rødløg

2 fed hvidløg

lidt frisk ingefær

2 spsk honning

1 spsk brun farin

½ spsk tomatpuré

*

 

I køkkenet

1. Skyl grønt og frugt, pil løg og hvidløg, og skræl ingefæren.

Fjern top og bundpå forårsløgene.

Skær tomater, løg og æbler i fine tern, riv hvidløg, ingefær og skallen af limen, og skær forårsløget i tynde skiver.

Vend det hele sammen, og lad gerne salsaen trække et par timer inden servering.

Den kan også laves dagen før.

 

2. Hæld nachos i kyllingeholderens bund.

Riv cheddar, og drys osten over chipsene.

Fordel jalapenos i skiver over.

 

3. Hæld salsa i fordybningen i midten af kyllingeholderen inden servering.

 

Ved grillen

1. Gør grillen klar til indirekte varme.

På en kulgrill skal du bruge en halv grillstarter med klargjorte briketter, hvis du anvender kulgrill.

 

2. Stil kyllingeholderen midt på grillristen, læg låg på, og grill nu, indtil osten er smeltet, nachosene har fået lidt farve, og salsaen bobler.

Det tager omkring 15 minutter.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.978 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvor finder du opskrifter?





Effektiv reklame - klik her