Logo

Spareribs - Hot og spicy

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spareribs - Hot og spicy

 

Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk - prøv selv.

Til 4 personer

# Ingredienser

1 løg, hakket

2 fed hvidløg, hakkede

2½ cm frisk ingefær, i tynde skiver

1 frisk rød chili, uden kerner og hakket
5 spsk soja

3 spsk limesaft

1 spsk palme- eller rørsukker
2 spsk jordnøddeolie

1 kg spareribs, delt i de enkelte ribben

salt og peber

nogle kviste bredbladet persille, til pynt

 

* Tilberedning

1 Varm grillen godt op.

Kom løg, hvidløg, ingefær, chili og soja i en foodprocessor og blend det til en lind pasta.

Kom den op i en lille skål og pisk limesaft, sukker og olie i, krydr med salt og peber efter behag.

 

2 Spareribsene skal forsteges inden brug, så kom dem op i en forvarmet wok eller i en stor, tykbundet gryde og tilsæt marinaden.

Stil dem på et blus og bring dem i kog.

Lad dem simre ved svag varme under jævnlig omrøring i 30 min - tilsæt lidt vand undervejs, hvis de koger tør.

 

3 Tag spareribsene op, men gem marinaden.
Steg dem ved jævn-stærk varme i 20-30 min.

Vend dem jævnligt undervejs og pensl dem ofte med marinaden.

Anret dem på et stort serveringsfad, pynt med persille og server straks.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Grillbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.579 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvor tit griller du?




Effektiv reklame - klik her