Dagens Kviz
Hvad forstår man ved en "blanchering"?
- Pensling af kød før stegning
- Skoldning/kortvarigt opkog af grønsager efterfulgt af hurtig afkøling i iskoldt vand
- At lægge smørklatter over maden før tilberedning
- At overtrække en dessert/kage med glasur