Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Marinader
1
+ Marinader
Marinade eller tørre krydderier er basale smagsgivere til grill. I alle tilfælde tilfører de smag, kontrast og balance og speciel overflade til det grillede
10 gode grillmarinader
En god grillmarinade kan gøre hele forskellen, når du vil servere et lækkert stykke kød. Smagen kan være alt fra hvidløg og chili til honning og kanel, prøv HER
Adobo marinade
Adobo er spansk for sauce, krydderi eller marinade. Denne passer både til kød, fed fisk og fjerkræ samt rodfrugter
Argentinsk asado marinade
Asadokrydderi rækker til ca. 2 kg kød og passer til fjerkræ, kalve- og flæskekød
Barbecue marinade
En god barbecue marinade/sauce kan bruges til mange lejligheder, og er helt perfekt at smøre dit kød med inden du giver det en tur på grillen
Chermoula
Denne marinade har en vidunderlig grøn farve på grund af mængden af frisk koriander og persille, der skal benyttes i denne opskrift.
Flanksteak marinade
Denne marinadesmag passer til alt og rækker til knapt 1 kg kød
Frisk rosmarin- og hvidløgsmarinade
Græsk marinade
Denne autentiske og smagfulde marinade er et must at prøve i løbet af sommeren. Den sure smag fra lime blandet med den søde smag fra oregano ...
Hoisin marinade
Nogle mennesker tænker på hoisin sauce som "kinesisk ketchup", fordi den ligesom ketchup er et populært krydderi. Men det er her, at ligheden ender – se selv
Hvidvinsmarinade
Denne klassiske vinmarinade giver et delikat anstrøg til kylling og fisk. Korianderen giver den et peberagtigt pift. Du kan erstatte korianderen med persille
Jamaica jerk med havaborre og tropisk salsa
Krydret, krydret - det er den bedste måde til at beskrive denne fiskeret. Du kan lave den så stærk eller mild som du ønsker det ved at regulere i opskriften.
Japansk soyamarinade
Den aromatiske smag af ingefær og sojaens bløde salthed er perfekt til alt kød, fjerkræ og fedfisk. Marinaden rækker til ca 1½ kg
Jerk seasoning
Brug en ny smag til middagsbordet med dette enkle jamaicanske Jerk krydderi. Den er lidt krydret, sødt og perfekt til kylling, rejer, oksekød eller grønsager!
Kaffe-marinade
I stedet for at smide en rest kaffe ud i vasken, kan den bruges til at marinere dit kød til grillen. Marinaden passer bedst til svin, kylling og oksekød
Klassisk kinesisk marinade
Krydderpasta til hele lam eller andre store stykker
Hvis du nogensinde står for at skulle grille omkring 45 kg udbenet lam, svinekam eller andre hele kødstykker, rækker denne blanding
Krydret ingefær- og yoghurtmarinade
Marinade All-round
Vi gør dig til et grill-geni. Vi har de bedste saucer, marinader, glaseringer, salsaer, rubs og opskrifter. Tjek det selv ud her
Marinade med balsamico-eddike og krydderurter
I vore dage indeholder et veludstyret køkken en flaske balsamico vineddike, så denne marinade er let at røre sammen. Den er især god til grillede grønsager
Marinade med citron, hvidløg og oregano
Marinade med citrongræs og ingefær
Denne sydøstasiatisk inspirerede marinade er specielt lækker til kylling og svinekød. Galanga, også kaldet Thai-ingefær, ligner i smagen "almindelig" ingefær
Marinade med dild, peberrod og sorte peberkorn
Marinade med koriander, lime og vermouth
En tør hvid vermouth er krydret med en blanding af urter og krydderier. Hvis du ønsker at tilføje lidt mere temperament, tilsættes 1 dråbe Tabasco sauce eller 2
Marinade med lime og sesamolie
Sesamolien i denne marinade skaber en vidunderlig nøddeagtig smag, der afbalanceres af citrusfrugtens skarphed. Til kylling, fisk og skaldyr.
Marinade med smør, citron og krydderurter
Brug til at marinere kylling, fisk eller kød i 1 time ved stuetemperatur før grillstegning eller til pensling under stegningen. Du kan bruge tørrede krydderurter
Marinade til grillbøffen
Dit grillkød fortjener den bedste marinade. Vi viser dig, hvordan du får det bedste ud af dit kød, med en nem og velsmagende grillmarinade
Marinader - 4 rigtig gode
Hvis marinaden indeholder smagsintensive ingredienser, fx sojasauce, alkohol eller stærke krydderier, kan deres aroma være for dominerende
Marinader - og grillABC.dk
Marinader spiller en stor rolle, fordi de fremhæver kødets smag. Kød får et ekstra pift tilsat en blanding af dine foretrukne krydderurter og krydderier
Marinerede lammekoteletter med grønsager
Det er sjovt og hyggeligt at grille, både når man er mange og få. Det er en lækker, sund og alsidig tilberedningsform, som bliver mere og mere populær.
Peri-peri marinade
Den stærkeste af dem alle. Marinade blev oprindeligt lavet med peri-peri chili eller afrikansk fugleøje-chili og stammer fra Mozambique
Peruviansk anticucho marinade
Anticucho, små grillspid, serveres traditionelt som forret, ved cocktailpartys eller som fastfood. Aji panca er en peruansk chilipeber
Puszta marinade
Marineret dit grillkød fx kyllingebryster i en puszta marinade, det giver kødet en dejlig krydret smag af tomat, paprika og chili.
Rødvinsmarinade
Madkursus.dk giver dig her de bedste marinader, så du kan få det mest optimale ud af dit kød, mens solen stadig skinner over land
Røget olie - grillABC.dk er bedst 💘
En enkel opskrift på røget olie. Passer godt til nye kartofler med urter, citron og kartoflerne er dejligt tilbehør til al mad - også grillmad.
Salmoriglio marinade
På Sicilien bliver salmoriglio brugt som den eneste oplagte marinade, når der skal grilles fisk, normalt sat på spid. En virkelig god salmoriglio
Saltlage med sukker
Meget anvendt som smagstilsætning af store kødstykker, helt fjerkræ samt fisk. Lagen giver en letsprængt, mild og god smag til hovedråvaren
Senneps- og hvidvinsmarinade
Souvlaki marinade
Souvlaki er Grækenlands bidrag til fastfoodkulturen. Den består som oftest af små stykker kød samt af og til grønsager, grillet på spid
Spareribs på mexicansk
Det er sjovt og hyggeligt at grille, både når man er mange og få. Det er en lækker, sund og alsidig tilberedningsform, som bliver mere og mere populær.
Spareribs på portugisisk
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen. Det er på tide at du prøver noget nyt på grillen – PRØV HER
Sur-sød marinade
De eksotiske ingredienser som benyttes i denne marinade, giver en antydning af dens oprindelse i Indonesien. Asiatiske butikker har rejepasta og sojasaucer.
Tandoori marinade
Som navnet antyder, stammer tandoori-marinaden fra Indien. Den adskiller sig fra andre marinader, da syreindholdet stammer fra yoghurt
Teriyaki rødvins-marinade
Teriyaki er en japansk sojasauce, der har en meget blød og fyldig smag, som gør den ideel til marinering. Denne marinade er specielt god til oksekød, lam og and
Teriyaki sauce - Unagi sauce
Hjemmelavet teriyaki marinade eller sauce til for eksempel til teriyaki kylling: Vi kender mest teriyaki som en sauce fra det danske køkken, men ...
Teriyaki-marinade
Denne traditionelle japanske marinade er populær og nem at lave. Basisingrediensen er soyasauce, der giver en sød og karamelliserende smag
Thai kokosmarinade
Den aromatiske thaismag passer fint tilfisk og skaldyr, svineog lammekød samt kylling. Marinaden rækker til godt 1 kg
Til toppen
Ølmarinade
I følge en undersøgelse, lavet i Tyskland, er det sundt at smide lidt øl i kødmarinaden. Så øl til kødet og øl til kokken :-)
1
1
Okse og kalv
Gris
Får og lam
Fjerkræ
Frokost
Vildt
Fisk og skaldyr
Salat
Grønsager
Marinader
Saucer
Salsaer
Glaseringer
Rub og krydderi
Tilbehør
Småretter og tapas
Forret
Suppe
Hovedret
Desserter
Kager og brød
Drikke
Info og Gode råd
Bagesten
Bål/gløder
Direkte varme
El-ovn
Gas grill
Gryde
Indirekte varme
Kul grill
Pande
Rotisseri
Rygning
Wok
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Jarle wiig andersen
Dette er en spennende side 😊🇳🇴🇩🇰
Sys
Hvor berigende, at der stadig findes / opstår opskrifter der ... tilføjer ... nye kreative varianter, der både kilder smagsløgene...
Ole Stanley Olsen
Let og overkommelig opskrift
Prøv en spændende kviz
Afstemning
Om mig som grillkok?
Jeg bruger kulgrill
Jeg bruger gasgrill
Jeg bruger elektrisk grill
Jeg er amatør
Jeg er "dreven"
Jeg elsker at grille
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...