Logo

Panini brød.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Panini brød.

 
Den bedste opskrift på italiensk panini brød. Panini er en sprød sandwich, som du nemt kan lave og fylde til frokost, aftensmad, natmad eller ?
Forberedelsestid 20 min. Hævetid 1 time og 15 min. Tilberedningstid 15-20 min. Til 12 stk

 
# Ingredienser
3 dl lunkent vand
25 g gær
1 tsk groft salt
1 tsk sukker
½ dl olie
100 g mel (fx grahamsmel eller fuldkornshvedemel)
400 g hvedemel

 
Pensling
1 sammenpisket æg

 
* Tilberedning
Dej:
Opløs gær i lunkent vand (det må ikke være for varmt).
Tilsæt salt, sukker, olie og mel.
Ælt dejen til den er smidig og slipper skålens sider.
Den må endelig ikke virke tør.
Lad dejen hæve et lunt sted i 1 time.
Tænd ovnen på 200 °C alm ovn.

 
Bagning:
Drys mel på bordet. og del dejen i 12 stykker –
de skal cirka veje 70-80 g stykket.
Rul dejklumperne flade og aflange.
Placer dem på bageplader beklædt med bagepapir.
Pensl brødene med sammenpisket æg.
Lad dem hæve 15 minutter.

 
Bages én plade ad gangen midt i ovnen i ca. 15-20 min.
Hold øje med dem – der er forskel på ovne.
Opbevares i en pose efter bagning.

 
Forslag til fyld: Avocado, peberfrugt, tomat, rucola, parma- eller 
serranoskinke, frisk mozzarella, grøn pesto, kylling, chorizo….
Sørg for at fylde dine paninis med lækkert fyld. 
Kom gerne en smule rapsolie på brødet inden det skal grilles, 
så bliver det sprødt og lækkert.
Se de bedste opskrifter på Panini

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 503 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her