Logo

Cumberlandsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cumberlandsauce 

 
Se en række forskellige opskrifter på både lette og solide typer sauce, som på perfekt vis understreger grillens mange muligheder til din smag.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 15 min

 
# Ingredienser
1 økologisk citron
1 økologisk appelsin
3 skalotteløg
200 g ribsgelé
3 spsk portvin
1 spsk vineddike
salt og peber
ingefær

 
* Tilberedning
1 Skyl citron og appelsin, gnid dem tørre og rasp skallen med et juliennejern.
Pres saften af begge frugter.

 
2 Giv skrællerne et hurtigt opkog i lidt vand.
Hæld vandet fra og lod dem dryppe godt af.

 
3 Pil skalotteløgene, skær dem i fine tern og blancher dem et øjeblik
i kogende vand. Lad dem dryppe godt af.

 
4 Varm ribsgeléen i vandbad, til den er flydende.
Lad den køle lidt af og rør frugtskrællerne og hakket skalotteløg i.

 
5 Krydr saucen med portvin, eddike, appelsin- og citronsaft og
smag til med ingefær, peber og salt.

 
Pr. portion ca. 852 kJ/204 kcal. 1 g protein, 0 g fedt, 43 g kulhydrater

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 256 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken stærk øl smager bedst?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her