Logo

Lakseslikkepind

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lakseslikkepind


Forkæl din familie og venner med lidt grillet fisk! Det er let at grille laks, og der er mange forskellige muligheder for tilbehør.

 

Personer: 4. Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 15 min. Grillmetode: Direkte. Sværhedsgrad: Let

Grilltemperatur: 250 °C. Udstyr: Bambusspid

 

# Ingredienser

400 g laks uden skind

30 g purløg

50 g sorte sesamfrø

50 g hvide sesamfrø

3 spsk olie

wasabi-pasta

50 g mayonnaise

 

Dip:

1 spsk honning

1 spsk sød sennep

1 spsk olie

1 g brun farin

salt og peber

*

 

I køkkenet

Skær laksen i ensartede tern. Sæt laksestykkerne på spiddene.

Sørg for, at spidserne på spiddene er dækket af laks.

Skyl purløget, og hak det fint.

Kom derefter de sorte og hvide sesamfrø og purløget i hver sin skål.

Pensl laksestykkerne med olie.

Tilsæt lidt vand til wasabi-pastaen og mayonnaisen.

Kom alle ingredienserne til dippen i en skål, og bland dem grundigt.

 

Ved grillen

Forbered grillen til direkte varme – ca. 250 °C.

Grill laksespyddene kort på begge sider – ca. 1 minut på hver side afhængigt af ternenes størrelse – og lad dem køle af herefter.

Dyp hver slikkepind i først dippen og herefter enten i de sorte eller hvide sesamfrø og til sidst i purløget.

Serveres med Wasabi-mayo.

 


 

 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 485 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Empanadillas de chorizoEmpanadilla også kaldt for Empanada er små fyldte dej tasker og stammer fra Spanien. De...
• Empanadillas de pistoDisse sunde vegetariske spanske empanadas har en lækker følelse af "Pisto Manchego": lavet...
• Panini sandwichI mange engelsktalende lande er en panini eller panino (fra italiensk panini, der betyder...
Afstemning
Om mig som grillkok?





Afstemning
Hvor tit griller du?




Afstemning
Hvad griller du?





Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvor finder du opskrifter?





Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!