Logo

Buffalo spareribs med danablu-dressing - og grillABC.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Buffalo spareribs med danablu-dressing - og grillABC.dk 

 
Her er de bedste grillopskrifter - perfekte til en hyggelig grillaften med familie og venner – få gode opskrifter på grillmad, sprøde salater og tilbehør her.
Forberedelse 10 min + 4 timers marinering. Stegetid 30-35 min. 4 personer

 
# Ingredienser
1½ kg spareribs, i et stykke
½ dl cidereddike
½ dl olie
½ dl Worcestershire sauce
2-3 spsk chilisauce efter smag
1 spsk brun farin

 
Danablu-dressing:
½ dl mayonnaise
½ dl cremefraiche
50 g danablu eller anden skimmelost, smuldret fint
1 fed hvidløg, finthakket
½ tsk Worcestershire sauce
1-2 spsk mælk
salt og friskkværnet sort peber

 
* Tilberedning
1 Pisk eddike, olie, Worcestershire sauce, chilisauce og farin
sammen i en lille skål.
Læg kødet i et stort fad, der ikke må være af metal.
Hæld marinaden over kødet og vend det, så. det, dækkes overalt.
Dæk fadet til og stil det i køleskabet i mindst 4 timer, gerne
natten over. Vend kødet af og til.

 
2. Lav danablu-dressingen.
Rør mayonnaise, cremefraiche, danablu, hvidløg og
Worcestershire sauce godt sammen i en lille skål.
Tilsæt lidt mælk, hvis dressingen er for tyk.
Smag til med salt og peber og sæt dressingen i køleskabet,
til den skal bruges.

 
3. Tag kødet op og hæld marinaden i en lille kasserolle.
Bring marinaden i kog og lad den koge kraftigt i 1 min.
Tag kasserollen af varmen.

 
4. Grill kødet indirekte over middel varme i 30-35 min,
til det er mørt.
Vend kødet en enkelt gang og pensl det med den kogte marinade.
Lad kødet hvile i 5 min, før det skæres ud i stykker og
serveres med dressingen til.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 395 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her