Logo

Italiensk svineburger med grillede løg og peberfrugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italiensk svineburger med grillede løg og peberfrugter

 

Brug en åben grill med kul eller en gasgrill. Lidt anderledes, lidt mere spændende - lige til at spise

6 portioner

 

#

800 g hakket svinekød (ca. 10 % fedt)

1 tsk salt

2 tsk fennikelfrø

1 tsk sort peber

½ tsk chiliflager

1½ spsk kartoffelmel eller majsstivelse

1 dl koldt vand

olie til grillning

1 stort løg skåret i skiver

2 røde peberfrugter uden kerner

strimlet icebergsalat

Mayonnaise, se opskrift   http://www.grillabc.dk/352/mayonnaise

6 burgerboller

*

1. Bland omhyggeligt ingredienserne til farsen.

Form den til seks lige store bøffer.

Brug evt. en stor, rund kageudstikker som "form".

 

2. Gør løg, peberfrugter og salat klar, og stil til side.

 

3. Lad kullene brænde ned, til gløderne er grå.

Kontroller varmen, der skal være middelstærk.

Grill bøfferne over direkte varme, ca. 4 min. på hver side.

Grill løgskiver og peberfrugter samtidig.

Grill bollerne på begge sider, når resten er klar.

Smør mayonnaise på bollerne, og saml burgerne med løg og peberfrugter og husk at gabe højt.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.612 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her