Logo

Kylling Hotwings

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kylling Hotwings

 

Helt perfekt til en bombe af smag, som en rigtig Hotwing er. Mangler du inspiration til hvad en grill kan bruges til, så kig ind her på grillABC, vi har masser at opskrifter.


Personer: 4. Forberedelse: 1,5 time. Tilberedning: 50 min. Grillmetode: Indirekte.

Sværhedsgrad: Middel. Grilltemperatur: 230 °C

 

# Ingredienser

1 kg kyllingevinger, 16-20 stykker uden vingespidser


MARINADE
3 tsk Chipotle Chillies i Adobo Sauce, hakkede
2 tsk salt
2 tsk paprika
2 fed hvidløg, hakkede
½ løg, revet
1 tsk stødt sort peber

 

HOT SAUCE
6 spsk olie
2 fed hvidløg, hakkede
2 friske røde chili, hakkede
2 tsk eddike
2 tsk Tabasco®-sauce
salt og peber

*


I køkkenet

Del kyllingevingerne ved leddet, så du får nogle pæne stykker.

Bland alle ingredienserne til marinaden sammen, og vend vingerne i den.

Stil vingerne på køl i mindst 1 time, så de kan nå at absorbere en masse smag fra marinaden.

Tilbered nu den stærke sauce.

Varm olien op til middelvarme i en kasserolle.

Tilsæt hvidløg og chili, og sautér i ca. 1 minut.

Undgå, at det bliver for varmt eller steger for længe, da det kan gøre hvidløget bittert.

Tilsæt eddike og Tabasco, og lad det simre i 2-3 minutter.

Smag til med salt og peber.

 

Ved grillen

Varm grillen op (indirekte varme) til ca. 230 °C.
Grill vingerne over indirekte varme i 10 minutter med låget på.

Pensl derefter den stærke sauce på vingerne hvert 10. minut.

Vend vingerne, hver gang du pensler dem.

Fortsæt, indtil du har penslet vingerne 4 gange.

Når kødet ikke længere er lyserødt ved benet, og skindet er sprødt, er dine hotwings klar til servering.

 


 


Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 299 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kyllingevinger Spicy - Baharat Li Tavuk KanatlariI denne opskrift bliver kyllingen bagt med en kappe af stærke krydderier over sig. Lad de...
• Kyllingevinger Spicy - Baharat Li Tavuk KanatlariI denne opskrift bliver kyllingen bagt med en kappe af stærke krydderier over sig. Lad de...
• Kyllingevinger krydredePrøv denne opskrift på lækre 'varme vinger', eller rettere piv dejlige marinerede stykker...

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os