Du forbinder måske ikke umiddelbart vagtler med tequila, men
denne opskrift vil få dig til at ændre mening. Server dem gerne med stegte
kartofler, grillede grønne bønner og en grøn salat eller råkostsalat. Giver 4-6
portioner
# Ingredienser
1 spsk hvidløgssalt
2 tsk citronpeber
1 tsk løgsalt
1 tsk sukker
½ tsk sellerisalt
12 halve vagtler uden brystben
½ dl tequila af god kvalitet
½ dl olie
* Tilberedning
1 Kom hvidløgssalt, citronpeber, løgsalt, sukker og
sellerisalt i en lille skål og bland godt. Stil det til
side.
2 Læg vagtlerne i en plasticpose sammen med tequilaen.
Luk posen og drej den rundt så de bliver dækket.
Lad dem marinere i køleskabet i 1 time.
3 Tag vagtlerne op af tequilaen og dup dem tørre med
køkkenrulle.
Gnid dem med olie og krydderi-blandingen.
Grill vagtlerne over stærk varme 3-5 min på hver side,
men pas på ikke at give dem for meget.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes
med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.
----------- ooo OÔO ooo -----------