Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld burger
❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Til 4-6 personer
# Ingredienser
300 g
cannellinibønner fra dåse, afdryppede
300 g blackeyed beans fra dåse, afdryppede
300 g røde kidneybønner fra dåse, skyllede og afdryppede
1 frisk rød chili,
uden kerner
4 skalotteløg, i kvarte
2 stilke
bladselleri, grofthakkede
50 g frisk
fuldkornsrasp
1 spsk frisk koriander, fintsnittet
2 spsk fuldkornshvedemel
2 spsk solsikkeolie
salt og peber
4-6 burgerboller
Grøn mayo:
6 spsk god mayonnaise
2 spsk persille
eller mynte, fintsnittet
1 spsk hakket agurk
3 forårsløg.
fintsnittede
* Tilberedning
1 Kom bønner, chili,
skalotteløg, bladselleri, rasp, koriander samt salt og peber op i en
foodprocessor og blend det godt sammen ved hjælp af pulsknappen.
Form farsen til 4-6
lige store burgere, vend dem i mel, dæk med film og stil dem på køl i 1 time.
2 Mayo: Kom
mayonnaise, persille eller mynte, agurk og forårsløg op i en lille skål og rør
det sammen.
Dæk med film og stil
på køl.
3 Varm grillen godt
op.
Pensl burgerne med
olie og grill dem over kul i 5-6 min på hver side, eller til de er rygende
varme.
Server i de lune
boller og med den grønne mayo til.