Logo

Guacamole med chili

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Guacamole med chili

 

Vores opskrift er nem og giver et fantastisk smagfuldt tilbehør Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk - prøv selv.

Til 4 personer

 

# Ingredienser

2 store modne avocadoer
saften af 1 lime eller efter behag

2 tsk olie
½ løg, finthakket
1 frisk grøn chili, fx poblano, uden kerner og finthakket
1 fed hvidløg, knust

¼ tsk stødt spidskommen
1 spsk frisk koriander, fintsnittet

salt og peber

tortillachips, som tilbehør
dild- eller korianderkviste, til pynt

 

* Tilberedning

1 Flæk avocadoerne og vrid de to halvdele fra hinanden.

Stik spidsen af en skarp kniv i stenene og vip dem ud.

 

2 Pil avocadoerne, hak frugtkødet groft og kom det op i en skål (ikke metal).

Pres limen over avocadoerne og tilsæt olie.

Mos avocadoerne med en gaffel til en passende konsistens efter behag - guacamolen er lige god, om den er grov eller fin i konsistensen.

Rør løg, chili, hvidløg, spidskommen og frisk koriander i og krydr med salt og peber efter behag. Smag evt. til med ekstra limesaft.

 

3 Kom guacamolen op i en serveringsskål og server straks, så dippen ikke misfarves.
Pynt med lidt koriander eller dild og giv tortillachips til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 810 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her