Logo

Bøf stroganoff

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bøf stroganoff

 

Dejlig lækker og smagsfuld opskrift på Bøf Stroganoff af oksefilet og serveret med cremet og blød kartoffelmos til - Få opskriften her.

 

Personer: 4. Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 20 min. Grillmetode: Direkte.

Sværhedsgrad: Middel. Grilltemperatur: 200 °C. Udstyr: Stegegryde

 

# Ingredienser:

800 g oksefilet
3-4 spsk edelsüss paprika
3-4 løg
2 spsk smør
300 g champignon
5-6 tykke skiver bacon
2 spsk koncentreret tomatpuré
½ liter fløde
salt og peber

*

 

I køkkenet:

Skær kødet i strimler á 4-5 cm, dub dem tørre og drys paprika over.

Hak løgene, og skær bacon i strimler.

Rens champignonerne.

 

Ved grillen:

Klargør grillen til direkte, høj varme.

Placer gryden på grillristen, og varm gryden op i ca. 5 min.

Smelt smørret, og steg løgene klare.

Tag dem op, og stil dem til side.

Rist bacon og champignoner, tag dem op og stil dem til side.

Steg kødet i det fedt, der er tilbage i gryden, og rør godt rundt, så paprikaen ikke brænder fast.

Tilsæt et par skefulde tomatpuré, når kødet er fast i konsistensen.

Hæld fløde over kødet, læg låget på gryden og kog det i ca. 5 min.

Tilsæt løg, bacon og champignoner, og kog hele igen igennem i ca. 5 min.

Smag til med salt og peber.

 

Tips: Server retten med kartoffelmos.

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 726 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Oksesteak whiskymarineretHer er opskriften på de perfekte oksesteaks på grill - så er du altid sikker på et super...
• Steak med squash og fennikelsalatOksefilet er det bedste af det bedste på oksen og fantastisk at grille - prøv selv - det...
• Oksesteak whiskymarineretHer er opskriften på de perfekte oksesteaks på grill - så er du altid sikker på et super...

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os